Co to jest silikon?Czy to to samo co plastik?
Angielska nazwa kauczuku silikonowego to Kauczuk silikonowy, który jest substancją „gumową” wykonaną z „krzemu”.Ze względu na podobne nazwy i plastyczność silikon i plastik są często mylone, ale głównymi materiałami tych dwóch są zupełnie różne substancje.
Struktura żelu silikonowego jest dość stabilna, a najbardziej podstawowa struktura żelu silikonowego może pozostawać w stanie 150 stopni Celsjusza przez długi czas bez zmiany jego właściwości fizykochemicznych.Po obróbce odpornej na ciepło specyficzny klej silikonowy nie może się rozpaść (połączyć) w krótkim czasie pod warunkiem wysokiej temperatury 350 ℃, dlatego klej silikonowy jest szeroko stosowany w naczyniach kuchennych i pojemnikach do przechowywania, a wiele form do pieczenia jest wykonanych z kleju silikonowego .
Pod względem niskiej temperatury żel silikonowy wytrzymuje temperatury -60 stopni bez kruszenia się, natomiast nasza domowa zamrażarka ma temperaturę około -20 stopni Celsjusza, dzięki czemu jest dobrym pojemnikiem do zamrażania składników żywności.
Klej silikonowy ze względu na swoją strukturę ma właściwości odporne na ciepło, ale na rynku dostępnych są setki klejów silikonowych.Jeśli surowcem do produktów z klejem silikonowym nie jest klej w 100% silikonowy, ale dodane zostaną inne składniki, może to znacznie zmniejszyć stabilność termiczną produktu.
Obecnie produkty silikonowe są szeroko stosowane, a ze względu na ich odporność na ciepło i mróz, w przeciwieństwie do produktów z tworzyw sztucznych, które mają problemy z plastyfikatorami, obecne badania ogólnie uważają, że składniki silikonu nie mają jednoznacznych dowodów na szkodliwość dla „ciała ludzkiego”, dlatego są dobrym pomocnikiem dla mam w gotowaniu, np.:
Opakowanie dzielone do zamrażania i chłodzenia: Oprócz tego, że jest mrozoodporny, żel silikonowy ma spolimeryzowaną formę, która nie pozostawia porów na powierzchni.Dodatkowo paski uszczelniające ograniczają przedostawanie się powietrza zewnętrznego i bakterii do torebki, dzięki czemu skuteczniej zachowuje ona świeżość i zapewnia bezpieczeństwo żywności.
Gotowanie i tuczenie: Umieść składniki bezpośrednio w szczelnie zamykanej torebce wykonanej w 100% z czystego silikonu, następnie włóż je do gorącej wody i podgrzewaj w osobnej torebce aż do ugotowania.
Ponadto matki mogą mieć problemy z pakowaniem, przechowywaniem i podgrzewaniem podczas przygotowywania niepodstawowych produktów spożywczych.Często używają kostek lodu do oddzielania i zamrażania niepodstawowych produktów spożywczych, a dziecko musi w razie potrzeby wyjąć kuchenkę mikrofalową.Po umieszczeniu w pojemniku na kostki lodu w lodówce w celu zamrożenia, większość z nich jest bezpośrednio wystawiona na działanie powietrza w chłodni.Jeśli matka nie jest przyzwyczajona do wielokrotnego rozmrażania i jeśli nieczyste ręce dotkną kostek lodu niebędących podstawowym pożywieniem, może to spowodować problemy z zanieczyszczeniem.Dlatego do mrożenia na zimno zaleca się stosowanie szczelnie zamkniętych torebek konserwacyjnych.
Uszczelniony silikonowy pojemnik jest dobrym pomocnikiem w przygotowaniu dodatkowego jedzenia.Wybierz odpowiedni rozmiar torebki silikonowej w zależności od pożądanej wielkości porcji dziecka, lekko ostudź ugotowany dodatek, a następnie włóż go do silikonowej torebki konserwującej w celu zamknięcia.Można go bezpośrednio zamrozić w zamrażarce, co jest wygodne, a jednocześnie może zapewnić bezpieczeństwo przed skażeniem bakteryjnym.
A ponieważ silikon ma pewien stopień odporności na ciepło, po wyjęciu z niego takiej ilości niepodstawowego pożywienia, jaką dziecko powinno zjeść (zaleca się zjeść całą torebkę bez wielokrotnego zamrażania), można go bezpośrednio włożyć do kuchenki mikrofalowej do momentu, aż będzie gotowy. ciepłe i można je podawać dziecku do spożycia.
Zachowaj ostrożność przy wyborze silikonowych torebek do przechowywania świeżości i zwróć uwagę na cztery główne zasady
Po epidemii ludzie przenieśli koncepcję zrównoważonej ochrony środowiska na wyższy poziom, a coraz więcej osób zaczęło wdrażać redukcję plastiku i życie bez plastiku.
Produkty silikonowe nie są produktami ropopochodnymi i można je ponownie wykorzystać, ograniczając użycie jednorazowych toreb plastikowych i osiągając cel, jakim jest ochrona środowiska i redukcja plastiku.Ponadto stosuje się go nie tylko do konserwowania składników i gotowania, przygotowywania niepodstawowych artykułów spożywczych itp. Wysokie uszczelnienie torebek silikonowych można również stosować do produktów w butelkach turystycznych.
Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów produktów silikonowych, w tym tysiące torebek zapewniających świeżość.Jednak nie wszystkie silikonowe torby utrzymujące świeżość mają takie same zalety i efekty.Dlatego przy wyborze można kierować się następującymi zasadami:
1. Wybierz czystą silikonową torebkę do przechowywania świeżości, zwróć uwagę na konstrukcję uszczelnienia i to, czy jest to plastikowy klips na łańcuszek
Czysty silikon ma wysoką odporność na ciepło, ale nie wszystkie torby silikonowe są w 100% czyste.Niektóre torby silikonowe mają silikonową obudowę, ale obszar uszczelniający jest plastikowy, który po umieszczeniu w gorącej wodzie, kuchence mikrofalowej itp. może uwalniać plastyfikatory, co może mieć wpływ na zdrowie człowieka.Musimy więc wybrać materiał, który będzie w 100% czystym silikonem, a łańcuszek z klipsem uszczelniającym również jest wykonany z silikonu, który jest bezpieczniejszy dla naszych produktów
2. Wybierz produkty wykonane z kleju silikonowego platynowego
Platyna jest najlepszym katalizatorem i obecnie większość klejów silikonowych do żywności jest wykonana z platyny jako katalizatora, co może redukować nieprzyjemne zapachy i późniejsze problemy z rozpuszczaniem.Dlatego warto wybierać torby silikonowe reklamujące platynę jako surowiec do klejów silikonowych.
3. Zwróć uwagę, czy kontrola jest kwalifikowana
Zwróć uwagę, czy inspekcja jest kwalifikowana nie tylko pod kątem zgodności ze standardami inspekcji Tajwanu, ale także zgodności z inspekcjami w Stanach Zjednoczonych i Unii Europejskiej, aby uniknąć regulacyjnych martwych punktów i lepiej zapewnić bezpieczeństwo żywności.
4. Zwróć uwagę na wygodę i to, czy istnieje premia-nagroda
Silikonowe woreczki do przechowywania świeżości nie tylko zapewniają bezpieczeństwo żywności, ale także sprawiają, że chętnie z nich korzystamy ze względu na wygodę.Dlatego przy wyborze należy wziąć pod uwagę, czy istnieją nagrody za wzornictwo, takie jak nagroda Red Dot Design Award, GIA Global Innovation Award itp. Bonusy wynikające z tych nagród stanowią również warstwę poparcia dla wygody.Oczywiście najlepiej wypróbować go w szafce, aby znaleźć najlepszą i najbardziej odpowiednią silikonową torebkę do przechowywania świeżości.
Czas publikacji: 6 maja 2023 r